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COLLE DEGLI OLIVI

          

La storia dell’abitato di Castelplanio, così come l’origine del suo nome, si lega a quella della antica città romana di Planino, nel territorio dell’attuale Castelbellino. Gli abitanti di Planino, fuggendo dall’invasione dei Visigoti nel V secolo, ricostruirono la loro città sull’altra sponda del fiume, in località elevata e facilmente difendibile, portando con sé il toponimo.

Le fonti storiche parlano di CASTRA PLANI per la prima volta nel 1283, in un codice che elencava i castelli dipendenti dalla città di Jesi. Questo centro collinare della media Vallesina sito a 305 mt s.l.m. gode di una posizione climatica favorevole che coniuga la benefica vicinanza del mare al clima dolce e temperato della collina, tipica per la grande fertilità del terreno e per la ricchezza di coltivazioni, in particolare di olio, vino e grano.

La tradizione olearia e vinicola è profondamente radicata da oltre un secolo nella vita economica del Comune ed è caratterizzata da un costante miglioramento della qualità. L’Azienda Olivicola COLLE DEGLI OLIVI di M.C. sita in Via S. Anna 6/8 a Piagge di Castelplanio (AN) vanta una piantagione selezionata di olivi di CARBONELLA, CIPRESSINO, FRANTOIO, LECCINO, MORAIOLA, ORBETANA, PENDOLINO, RAGGIA, RAGGIOLA, ROSCIOLA E SARGANO. La raccolta delle olive viene effettuata a mano per preservare l’integrità delle piante e tra la raccolta e la molitura delle olive non trascorrono più di 6/8 ore. La spremitura viene eseguita rigorosamente a freddo al fine di garantire un olio extra vergine di oliva dalle migliori proprietà organolettiche, dal basso livello di acidità e dall’elevato contenuto di antiossidanti.